Tarte au citron et framboises

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Cette recette se trouve en verrines puisque j'ai raté ma tarte ! Je l'ai donc récupéré en verrines. Tout aussi bon et frais ! Personne n'a rien remarqué.

Recette proposée par Marcelle Gribling

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Chauffez le four thermostat 6, étalez la pâte dans un moule beurré. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
  2. 2
    Râpez finement le zeste de 2 citrons. Récupérez le jus dans un bol, faites fondre le beurre sur feu doux.
  3. 3
    Fouettez dans une jatte 2 œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange mousse. Incorporez le beurre, la maïzena, le zeste et le jus des citrons. Remplissez le fond de pâte de crème au citron.
  4. Pour finir
    Enfournez pour 35 minutes. Démoulez, puis laissez refroidir. Décorez la tarte avec des rondelles de citron cuites 15min dans le sirop de sucre de canne. Parsemez de framboises et saupoudrez de sucre glace.

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