Truffes aux épices de Noël

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Cette recette est proposée par le syndicat du chocolat.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 6 h
  • 6 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Râpez le chocolat ou coupez-le en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le sucre vanillé. Incorporez le beurre ramolli. Mélangez bien. Laissez refroidir à température ambiante pendant 10-15mn puis incorporez les jaunes d’œufs.
  2. 2
    Ajoutez les épices et mélangez de nouveau. Placez la ganache obtenue au frais pendant 6 heures.
  3. Pour finir
    Versez du cacao en poudre sur une assiette. Prélevez un peu de mélange à l'aide d'une petite cuillère puis formez des petites boules régulières avec les mains. Roulez-les ensuite dans le cacao en poudre. Conservez au frais mais pas au réfrigérateur.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler mafloma - 27 décembre 2014

Fafa, lisez bien la recette vous verrez où mettre les jaunes d'oeufs

Signaler fafa - 20 décembre 2014

qu;est ce qu,on fait des oeufs

Signaler Petits et mignons - 25 décembre 2012
Très bien

Trop bon !
J'ai adoré !
Et toute ma famille aussi ! J'ai mis ces jolies truffes dans mes paniers gourmands et elles ont fait sensation !
J'en ai profité pour mettre un lien de cette recette sur mon blog...
http://petitsetmignons.wordpress.com/2012/12/25/paniers-gourmands-de-noel/

Signaler Elfid -  5 janvier 2012

Pas top.
Trop trop gras!!!

Signaler olga.s - 21 décembre 2011
Très bien

Truffes

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