Gratin de courgette avec saucisses de Strasbourg

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Voici le prochain plat favoris des enfants et tout aussi apprécié par les parents. Rapide à préparer, se mange sans faim et contente rapidement !

Recette proposée par Cécile Landreau

Ingrédients

  • 8 courgettes de taille moyenne
  • 8 saucisses de Strasbourg (ou Knacki)
  • 40 g de moutarde
  • 50 g de sauce tomate (ou ketchp)
  • 100 g de Morbier
  • 1 cuillères à soupe d’huile
  • De la chapelure
  • Une pincée de gros sel
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 20 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Blanchir les courgettes 6-8 min dans de l’eau bouillante salée et poivrée, jusqu’à ce qu’elles soient tendre quand on les pique avec le couteau. Puis les égoutter. Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6)
  2. 2
    Dans un plat les aligner et les fendre légèrement sur la longueur. Étaler la moutarde généreusement et aligner les tranches de fromage dans une courgette. Ajouter une saucisse, et étaler le dessus de sauce tomate.
  3. Pour finir
    Quand toutes les courgettes sont garnies saupoudrer le gratin de chapelure. Appliquer un filet d’huile. Glisser le plat dans le four pendant 15-20 min.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler melanie-h48 - 20 décembre 2011
Très bien

Très bon !
Moi j'ai bien aimé, par contre pour mon fils de 3 ans et son papa dur dur de faire avaler la "vilaine courgette verte" malgré qu'il y ait le fromage et la sauce tomate.
Pour moi, c'était très bon, ça tient bien au corps sans être trop bourratif. Ca fait un peu comme une raclette à la courgette, avec un fond de sauce tomates... je le referai !

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