Boules de neige

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Je vous propose de très jolies et bien gourmandes petites boules de neige... Elles sont très fondantes et surprenantes ! Un grand succès à ma table !

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez le beurre et le sucre dans un saladier. Ajoutez le sel, l’œuf et la vanille sans cesser de remuer.
  2. 2
    Ajoutez la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse.
  3. 3
    Réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes. Puis formez des boules de la grosseur d'une noix. Placez-les dur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez environ 15 minutes à 180°, elles doivent être dorées.
  4. Pour finir
    Laissez les refroidir sur une grille avant de les placer dans un plat de service et les recouvrir de sucre glace. Pour les recouvrir entièrement je les ai placées dans un sac plastique avec le sucre glace et j'ai secoué le sac délicatement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(3 avis)

Signaler helene-r45 - 24 décembre 2015
Pas mal

les boules ont fini en tuiles ...

Signaler Laurence - 14 février 2014
Excellent

proposition
Il faut vraiment respecter le temps de repos au réfrigérateur au moins 30 minutes et ne surtout pas dépasser le temps de cuisson, sinon effectivement, les boules ne tiennent pas...

Signaler Marie-Jo - 12 février 2014
Médiocre

Marie-Jo
Les boules ne tiennent pas, pas assez de farine pour la qtée de beurre peut-être? Je vais faire des test ...L'idée me plait bien, déçue que ça ne fonctionne pas

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