Quiche aux courgettes, carottes et jambon

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Une quiche facile à réaliser avec les restes du frigo !

Recette proposée par elodie_d52

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 courgette
  • 2 carottes
  • 150 g d'allumettes de jambon ou de bacon
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • sel, poivre
  • Persillade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 35 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Mettre le four a préchauffer à 180°c.
  2. 2
    Râper les carottes et la courgette. Puis les mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu’à ce que la courgette ait rendu son eau.
  3. 3
    Casser les œufs et les mélanger à la fourchette avec la crème et le lait. Assaisonner et ajouter la persillade.
  4. 4
    Étaler la pâte dans un moule à tarte, faire des trous avec la fourchette. Disposer le jambon ou le bacon, ajouter les légumes et le mélange aux œufs.
  5. Pour finir
    Enfourner à four chaud pendant 35 min.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Julien - 23 août 2014
Excellent

Equilibre et plaisir, ventres pleins et sourires...

Signaler Gayä - 15 septembre 2013
Excellent

Super quiche !
Super recette qui permet de lier plaisir e légumes . Petits et grands ont A-DO-RÉ ! Merci beaucoup ... À refaire !!

Signaler frederique-l27 - 23 novembre 2011
Excellent

quiche aux courgettes et aux carottes
très bon tous le monde à adoré
Ma suggestion : A la place du jambon j'ai mis des tranches de bacon

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