Foie de boeuf au curry et nouilles de riz

3 / 5  basé sur 6 avis
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Plat très épicé et très gras. Déconseillé aux personne qui suivent un régime et très bon pour les amateurs de cuisine exotique.

Recette proposée par Monique Eone

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Bien laver le foie, le couper en petit morceaux. Dans un saladier, mélanger le foie, le curry, l'ail haché, les champignons, la moutarde, le paprika et la sauce soja.
  2. 2
    Laissez macérer 15 mn.
  3. 3
    Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir la préparation pendant 10 en remuant. Ajouter 3 verres d'eau et saler à souhait et laisser cuire pendant 20mn.
  4. Pour finir
    Faire bouillir de l'eau, y plonger les nouilles de riz laisser cuire 5 mn et égoutter.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(6 avis)

Signaler Krol - 25 avril 2014
Très bien

Epicé !!!!
foie bien tendre tres bon.
Ma suggestion : mettre moins d eau sauce trop liquide

Signaler stephanie - 21 mars 2014
Excellent

trop bon !!
trop bonne recette merci ! j'ai rajouté de l'huile de sésame dans les nouilles ainsi ques du sésame doré et du sesame noir.

Signaler Jihane - 23 juin 2013
Bien

Cuisine
Cela a l'air très appétissant et très facile

Signaler Alamake -  9 avril 2013
Très bien

Avis positif
J'ai fait cette recette qui est satisfaisante, comme la viande doit cuire pendant 20min dans un peu d'eau j'ai rarement fait du risoto dedans ! :P
C'était sympa ! :P
Ma suggestion : Attention pensez à mettre du sel ^^

Signaler B?n? -  4 janvier 2013
Pas mal

Foie de Boeuf au bl?
J'ai r?ussi ? faire manger du foie ? mes enfants sans Trop de r?ticence. La recette est plut?t bonne et facile ? pr?parer. Je la referai volontiers avec du foie ou une autre
Ma suggestion : La viande peut varier avec cette sauce d?licieuse.

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