Cake au gongorzola, magret de canard et noix

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Ce cake est parfait pour un pique-nique ou un buffet froid.

Recette proposée par Monique Bordoni

Ingrédients

  • 150 g de gorgonzola
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 50 g de magrets de canard séchés
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four a 180° th 6 battre les œufs avec l'huile et le lait.
  2. 2
    Mélanger la farine avec la levure, le sel et le poivre. Ajouter la préparation précédente et mélanger.
  3. 3
    Ajouter les noix et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  4. 4
    Verser une couche de pâte dans le fond du moule. Ajouter dessus les magrets de canard. Recouvrer de pâte.
  5. Pour finir
    Étaler le fromage en tranche de manière a recouvrir le dessus de la pâte. S'il vous reste des magrets faites une couche supplémentaire. Enfourner pour 45 minutes environ th6 180°

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler faustine-c - 11 octobre 2013
Excellent

Très bon
Toute la famille a aimé ce cake et il est simple à préparer, nous avons aimé le mélange des textures. Le seul bémol est qu'il est peut-être un peu sec

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