Tarte épinards, ricotta et pignons

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Epinard et ricotta, deux saveurs qui se marient à merveille !

Recette proposée par Alice Thierry

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Préchauffer le four à 180°.
  2. 2
    Équeuter les épinards et les rincer. Faire revenir les épinards dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, environ 15 minutes. Égoutter. Réserver. Dans un saladier, battre les œufs en omelette, saler poivrer. Incorporer la ricotta puis les épinards grossièrement hachés. Recouvrir la pâte du mélange épinards-ricotta. Parsemer de pignons de pin et cuire 30 mn.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(24 avis)

Signaler Ana Paula - 28 juin 2015
Excellent

J'ai ajoutée un peu de sauce tomate (made by me ) dans le fond . Délicieux !!!!!

Signaler gwenw56 - 10 mars 2015
Très bien

Très bon.
J'ai utilisé une pâte brisée aux graines, et rajouté de la muscade et du poivre.

Signaler sylou33 -  2 décembre 2014
Très bien

Je fais cette recette avec des épinards surgelés mais je fais d'abord revenir une échalote avant de les cuire.
Ma suggestion : Je mets également un peu de saumon (fumé ou frais) sur le fond de pâte avant de mettre la préparation épinard/ricotta puis j'ajoute du gruyère ou parmesan râpé sur le dessus.Je remplace les pignons (trop cher) par des noix de cajou coupées grossièrement ou des graines de tournesol. C'est très bon et ça fait un repas complet!

Signaler benedicte-s53 -  2 août 2014
Médiocre

j'y ai rajouté du parmesan et de la menthe comme précisé dans les commentaires mais au final on a pas aimé du tout

Signaler isabelle20902 -  8 mai 2014
Bien

Facile, rapide mais trop fade.

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