Recette Clafoutis aux fruits extra light

1Préchauffer votre four à 7.
Commencer à faire l’appareil, mélanger dans un grand bol ou saladier, la farine, maïzena, 3 œufs, 2 sachets de levure, la crème semi épaisse, et enfin incorporer le lait, prendre un fouet, ou le mixeur pour que l’appareil soit le plus mousseux, donc plus moelleux.

2Éplucher et découper les pommes en gros dès.
Dans le moule sur le papier de cuisson, éparpiller sur tous les fruits, et au dessus, une grosse poignée d’amandes effilées.


3Verser l’appareil dessous doucement pour ne pas noyer les amandes,
décorer avec du pralin, ou de la cannelle pour ceux qui aiment.