Triangle camembert pommes oignons

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En entrée avec une salade ou alors à l'apéritif.

Recette proposée par Marie-Hélène Lebrun

Ingrédients

  • 4 feuilles de brick
  • 1 grosse pomme
  • 1 oignon
  • Beurre
  • Huile
  • Cassonade
  • Camembert

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 8 mn
  • 28 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher la pomme et la coupée en morceau. Mettre dans une poêle avec une cuillère à soupe de beurre et de cassonade. Faire caraméliser. Réserver quand c'est prêt.
  2. 2
    Éplucher l'oignon et l'émincer, mettre dans une poêle avec un peu d'huile et une cuillère à soupe de cassonade. Faire caraméliser. Réserver quand c'est prêt.
  3. 3
    Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu et les couper en deux.
  4. 4
    Préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7)
  5. 5
    Prendre une demi feuille de brick, y déposer à une extrémité un petit morceau de camembert (une grosse cuillère à café) un peu de pomme et d'oignon, plier comme un samoussa. Placer sur une plaque.
  6. Pour finir
    Enfourner 8 minutes, commencer à surveiller à partir de 6 minutes, les sortir quand les triangles ont pris une jolie couleur dorée.

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