Flan coco, coulis de chocolat

4 / 5  basé sur 7 avis
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Une petite douceur ? Oui, alors je vous propose de petit dessert bien gourmand et savoureux...

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

  • 120 g de chocolat noir
  • 70 g de noix de coco râpée
  • 35 cl de lait de coco
  • 3 œufs
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 20 g de beurre
  • 90 g de sucre cassonade
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 6 cuillères à soupe d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Versez le lait de coco dans un saladier, ajoutez les œufs, le sucre, la noix de coco râpée et mélangez au fouet. Délayez la maïzena dans l'eau et ajoutez la pâte à la préparation précédente, mélangez. Remplissez les ramequins à moitié et enfournez-les 20 minutes à 180°.
  2. 2
    Coupez le chocolat en morceau et faîtes le fondre. Faîtes bouillir la crème liquide et mélangez-la au chocolat fondu. Ajoutez le beurre en morceau et mélangez à nouveau. Laissez refroidir.
  3. Pour finir
    Avant de servir, versez le coulis de chocolat sur chaque flan...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler lnprisot -  4 février 2014
Très bien

flan coco chocolat

Signaler severine.l31 - 11 juillet 2013
Excellent

Très bon

Signaler aurore_m6 - 17 janvier 2013
Très bien

flan coco
C'est bon mais rien d'exceptionnel.

Signaler josy - 25 novembre 2012
Très bien

flan coco
facile à réaliser et très bon à déguster

Signaler christelle_m30 - 21 novembre 2012
Très bien

simple et bon

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