Barquettes de poivrons au yaourt

 |
Ajouter

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Rincez le concombre. Supprimez les extrémités, puis détaillez-le en petits cubes. Rincez les 3 brins de menthe. Effeuillez-les, ciselez la moitié des feuilles et réservez le reste pour le décor.
  2. 2
    Versez le yaourt dans un saladier. Ajoutez les dés de concombres, la menthe ciselée, l'huile d'olive et le jus de citron. Salez et poivrez. Mélangez bien.
  3. 3
    Rincez les poivrons, coupez-les en deux dans la longueur. Otez le pédoncule, les pépins et les membranes blanches.
  4. 4
    Garnissez les demi-poivrons de la préparation au yaourt.
  5. 5
    Saupoudrez de paprika.
  6. Pour finir
    Décorez de feuilles de menthe réservées. Servez frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires

Idées recettes : Yaourt