Gâteau poire-amande

4 / 5  basé sur 24 avis
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Facile à faire avec les enfants et idéal pour un goûter.

Recette proposée par Guillaume Maidon

Ingrédients

  • 2/3 poires
  • 180 g de beurre demi-sel
  • 110 g de sucre
  • 125 g de poudre d’amande
  • 45 g de farine
  • 3 œufs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 160°c. Mélangez au fouet le beurre et sucre puis ensuite la poudre d'amande et mélangez la farine. Ajoutez ensuite les œufs 1 à 1 et mélangez énergiquement pour avoir une pâte homogène. Réservez.
  2. 2
    Épluchez les poires. Coupez en deux la poire puis retirez la queue et le centre avec les pépins. Puis recoupez en deux les morceaux puis à nouveau en deux. Vous devez obtenir 8 morceaux par poire.
  3. 3
    Versez la pâte dans un plat à tarte (type silicone). Placer les morceaux de poire de façon à former une étoile. Recoupez quelques morceaux pour compléter les espaces.
  4. Pour finir
    Enfournez le plat à 160°c pendant 50 minutes. Le gâteau doit dorer.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(24 avis)

Signaler Eowyn -  1 avril 2017
Très bien

Excellent mais peut-être un tout petit peu trop gras. Merci pour la recette.

Signaler Bernard -  5 mars 2017

Excellent
j'y ai ajouté des amandes éffilées

Signaler mary -  2 novembre 2016

Je l'avais déjà essayé mais j'avais trouvé ça trop gras. J'ai enlevé le beurre et l'ai remplacé par de la purée d'amande! Juste parfait! ;-)

Signaler Cookie - 28 mai 2016
Bien

Le gâteau est bon mais il y a trop de beurre.

Signaler Isa - 15 mai 2016

Je viens de la faire , je vous dirai plus tard , mais pour ma part ça ne peut être qu'un regal

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