Recette Gâteau poire-amande

Recette proposée par Guillaume Maidon

Facile à faire avec les enfants et idéal pour un goûter.

4 / 5  (13 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation Gâteau poire-amande

1
Gâteau poire-amande : Etape 1
Préchauffez le four à 160°c. Mélangez au fouet le beurre et sucre puis ensuite la poudre d'amande et mélangez la farine. Ajoutez ensuite les œufs 1 à 1 et mélangez énergiquement pour avoir une pâte homogène. Réservez.
2
Gâteau poire-amande : Etape 2
Épluchez les poires. Coupez en deux la poire puis retirez la queue et le centre avec les pépins. Puis recoupez en deux les morceaux puis à nouveau en deux. Vous devez obtenir 8 morceaux par poire.
3
Gâteau poire-amande : Etape 3
Versez la pâte dans un plat à tarte (type silicone). Placer les morceaux de poire de façon à former une étoile. Recoupez quelques morceaux pour compléter les espaces.
Pour finir
Gâteau poire-amande : Etape 4
Enfournez le plat à 160°c pendant 50 minutes. Le gâteau doit dorer.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Gâteau poire-amande

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Note moyenne :

4



(13 avis)

Lucie - 11 avril 2014
Excellent

Très bon!
J'ai enlevé un peu de beurre (150g au final) ça suffit largement, et c'est excellent. Très bonne recette, facile et bon.

preeti -  8 avril 2014
Bien

très bon mais j'ai trouver que le gâteaux était pas assez gonflé et j'ai enlevé un peu de beurre

Jim -  2 novembre 2013
Excellent

délicieux
délicieux j'ai rajouté un peu de rhum et des amandes effilees grillees à la poêle.

lolo45 - 29 septembre 2013
Excellent

exellent
j'ai fait ce gâteau pour le gouter on c'est tous régaler surtout les enfants

laetitia-c85 - 18 avril 2013
Excellent

gateau aux poires

Michaela -  1 février 2013
Excellent

un délice!
Parfait mariage entre la poire et les amandes! Ce sera ma recette de reference!

guillaume_m - 20 octobre 2012
Très bien

Bien vu pour la poudre d'amende
Effectivement il manque la poudre d'amende.
Ajoutez la après le sucre.
Merci Marie

marie - 12 octobre 2012
Médiocre

gateau
et la poudre d'amande on la met quand?

cinzia -  7 octobre 2012
Bien

tata
très bon mais trop beaucoup trop gras à mon goût!
Ma suggestion : je suggère de mettre moins de beurre environ 125 gr au lieu des 180 gr prévus dans la recette.

jean yves -  4 octobre 2012
Très bien

ancien cuisinier
bon facile a realise
Ma suggestion : servir avec une glace vanille ,plombiere,sorbet aux poires