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Recette Gâteau poire-amande

9 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Guillaume Maidon

Facile à faire avec les enfants et idéal pour un goûter.

Facile

Pour 6 personnes :

2/3 poires
180 g de beurre demi-sel
110 g de sucre
125 g de poudre d’amande
45 g de farine
3 oeufs

Préparation : 10 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Dernière mise à jour 20/10/2012

Préparation Gâteau poire-amande

Gâteau poire-amande : Etape 1 1Préchauffez le four à 160°c.
Mélangez au fouet le beurre et sucre puis ensuite la poudre d'amande et mélangez la farine.
Ajoutez ensuite les œufs 1 à 1 et mélangez énergiquement pour avoir une pâte homogène.
Réservez.

Gâteau poire-amande : Etape 2 2Épluchez les poires.
Coupez en deux la poire puis retirez la queue et le centre avec les pépins. Puis recoupez en deux les morceaux puis à nouveau en deux. Vous devez obtenir 8 morceaux par poire.

Gâteau poire-amande : Etape 3 3Versez la pâte dans un plat à tarte (type silicone).
Placer les morceaux de poire de façon à former une étoile. Recoupez quelques morceaux pour compléter les espaces.

Gâteau poire-amande : Etape 4 4Enfournez le plat à 160°c pendant 50 minutes.
Le gâteau doit dorer.

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Vos avis sur la recette gâteau poire-amande

9 avis pour cette recette

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L'avis de Laetitia Charbonneau sur la recette Gâteau poire-amande
Gateau aux poires

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L'avis de Michaela Bayot sur la recette Gâteau poire-amande
Un délice! Parfait mariage entre la poire et les amandes! Ce sera ma recette de reference!

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L'avis de Guillaume Maidon sur la recette Gâteau poire-amande
Bien vu pour la poudre d'amende Effectivement il manque la poudre d'amende. Ajoutez la après le sucre. Merci Marie

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L'avis de Marie sur la recette Gâteau poire-amande
Gateau Et la poudre d'amande on la met quand?

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L'avis de Cinzia sur la recette Gâteau poire-amande
Tata Très bon mais trop beaucoup trop gras à mon goût!
Ma suggestion : Je suggère de mettre moins de beurre environ 125 gr au lieu des 180 gr prévus dans la recette.

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