Recette Gâteau poire-amande

Recette proposée par Guillaume Maidon

Facile à faire avec les enfants et idéal pour un goûter.

4 / 5  (22 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2/3 poires
  • 180 g de beurre demi-sel
  • 110 g de sucre
  • 125 g de poudre d’amande
  • 45 g de farine
  • 3 œufs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation Gâteau poire-amande

1
Gâteau poire-amande : Etape 1
Préchauffez le four à 160°c. Mélangez au fouet le beurre et sucre puis ensuite la poudre d'amande et mélangez la farine. Ajoutez ensuite les œufs 1 à 1 et mélangez énergiquement pour avoir une pâte homogène. Réservez.
2
Gâteau poire-amande : Etape 2
Épluchez les poires. Coupez en deux la poire puis retirez la queue et le centre avec les pépins. Puis recoupez en deux les morceaux puis à nouveau en deux. Vous devez obtenir 8 morceaux par poire.
3
Gâteau poire-amande : Etape 3
Versez la pâte dans un plat à tarte (type silicone). Placer les morceaux de poire de façon à former une étoile. Recoupez quelques morceaux pour compléter les espaces.
Pour finir
Gâteau poire-amande : Etape 4
Enfournez le plat à 160°c pendant 50 minutes. Le gâteau doit dorer.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Gâteau au potiron

Déposée le 14 mai

L'hiver, on trouve facilement du potiron ou de la citrouille, j'en...

Avis sur la recette Gâteau poire-amande

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(22 avis)

Signaler Virginie - 28 mars 2016
Excellent

Très Bon. 120g de beurre suffisent.

Signaler katy - 30 novembre 2015
Excellent

Excellent j'ai rajouté des pépites de chocolat, un vrai délice

Signaler Elenji -  3 octobre 2015
Excellent

J'ai suivi scrupuleusement la recette, ça a été rapide à préparer effectivement, ouf, et le gâteau a plu à tout le monde : (^.^)
Parfait !

Signaler doud -  1 août 2015
Excellent

super gâteau ni trop sec ni trop gras j ai enlevé 30grs de beurre et mis 100grs de sucre. Vraiment très bon a refaire.

Signaler gersoise - 21 avril 2015
Excellent

tres bonne recette

Signaler mindy - 12 janvier 2015

je vais l'essayer malheureusement je navais pas assez de poudre d'amandes du coup j'en ai mis que
100Gm je vous direz et posterai une photo tres vite

Signaler vanounou - 11 novembre 2014
Bien

un délice j'ai essayé et je n'ai pas été déçut

Signaler Magalipette971 - 26 octobre 2014
Excellent

Gâteau moelleux mais un peu gras, malgré apport moins important en beurre 150g.Mes fils se sont régalés.

Signaler pauline-o - 31 août 2014
Très bien

je l'ai fait avec des poires au sirop, j'ai réduit la quantité de beurre (120g) et doublé celle de farine pour une consistance plus gâteau et moins flan, un régal!

Signaler Jenny - 19 juillet 2014
Excellent

La perfection ! Je garde cette recette !