Quiche thon, courgette, chèvre

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 10 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Beurrer un moule à tarte de 28 cm, étaler la pâte brisée, piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Laisser reposer au frais 10 minutes.
  2. 2
    Éplucher les courgettes, enlever les graines et les couper en lamelles fines. Dans une sauteuse, verser l'huile d'olive et faire cuire les courgettes pendant 15 minutes à feu doux. Enlever l’excès d'eau si besoin. Réserver.
  3. 3
    Pendant ce temps, dans un saladier, battre les œufs avec le chèvre frais. Ajouter le thon égoutté et émietté, les courgettes, le basilic, le lait, le sel et le poivre. Bien remuer le tout.
  4. Pour finir
    Verser l'appareil à quiche sur la pâte brisée. Saupoudrer de gruyère râpé. Enfourner à 180°c pendant 35 minutes. Déguster tiède.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler nora20 - 13 août 2012

gouteuse et délicieuse
Je l'ai faite avec loulou, nous avons adoré, très très bonne tarte.
Ma suggestion : J'ai ajouté 1 oeuf, j'ai remplacé 25 cl de crème liquide par le lait, j'ai mis le chèvre en rondelle par dessus. Pour la prochaine fois, il faut faire dégorger un peu plus les courgettes. J'ai précuit la page 5 min, 6 serait bien. J'ai fait cuire 30 minutes, 5 min de plus serait à essayer.

Signaler nora20 - 13 août 2012
Excellent

Très gouteuse et délicieuse !
Un petit plat du dimanche soir, nous nous sommes régalés. Le mélange courgettes, thon, chèvre, miam. Accompagné d'une salade vert, trop bon.
Ma suggestion : J'ai ajouté un oeuf, j'ai remplacé le lait par 20 cl de crème liquide et mis le fromage de chèvre en rondelles sur la tarte.

Signaler eglantine_n -  5 octobre 2011
Excellent

Quiche thon, courgette, chèvre
délicieux et facile

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