Panna cotta chocolat blanc et caramel beurre salé

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Pas d’idée pour le dessert ? Voila une jolie panna cotta au chocolat blanc qui fera le bonheur des petits et grands gourmands. J'ai publié la recette du caramel au beurre salé dans ma fiche recettes.

Recette proposée par Jeanne Gheorghe

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Cassez le chocolat en morceaux.
  2. 2
    Faites chauffer la crème dans une casserole puis verser le sucre et ajoutez le chocolat blanc. Remuez sans arrêt jusqu’au premier bouillon.
  3. 3
    Ajoutez les feuilles de gélatine essorées remuez. Verser dans des petits petites verrines ou ramequins. Mettre au frigo pendant 4 heures.
  4. Pour finir
    Garnir d’un peu de sauce caramel au beurre salé.

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Vos avis

Note moyenne :

2

(1 avis)

Signaler Ron - 30 août 2013
Pas mal

exellent
Très bonne recette, j'ai juste remplacé le caramel par un coulis de mangue-fruits de la passion maison.
Ma suggestion : Insérer un cube de coulis congelé avant la prise de la crème.

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