Quiche à la macédoine et au jambon

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Une quiche au pifomètre faite un soir de flemme ! D'être fainéante ça a parfois du bon !

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 210°c (th. 7). Egoutter la macédoine. Sortir la pâte feuilletée du réfrigérateur. Foncer un moule à tarte avec fond amovible si possible) avec la pâte en conservant le papier cuisson. Piquer le fond avec les dents d'une fourchette.
  2. 2
    Dans un saladier, fouetter ensemble les oeufs entiers, la crème fraîche et le fromage frais et les épices. Ajouter la macédoine bien égouttée et les dés de jambon. Verser cette migaine ou appareil à quiche sur le fond de pâte.
  3. Pour finir
    Faire cuire 35 à 45 minutes à four chaud. La quiche est cuite lorsqu'elle est bien dorée et bien gonflée et surtout qu'elle est prise à coeur. Laisser tiédir 5 min avant de démouler sur votre plat de service. Servir avec une salade verte aussitôt.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Virginie-Christiane - 18 janvier 2013
Excellent

QUICHE A LA MACEDOINE ET AU JAMBON
bonne recette facile et que toutes les personnes apprécent chezmoi

Signaler tros-a -  7 octobre 2012
Très bien

Une bonne idée
Bonne manière d’accommoder la macédoine !

Signaler valérie -  2 octobre 2012
Excellent

facile et délicieux
recette rapide qui plait à toute la famille
Ma suggestion : je remplace le jambon par du saumon fumé

Signaler amzagato - 23 septembre 2011
Excellent

Très bonne !
Génial, effectivement, lorsque l'on est un peu fatigué un soir ! Toute la famille a adoré ! Merci
Ma suggestion : J'ai rajouté du gruyère rapé par dessus !

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