Verrines de concombre, tomates et coriandre

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Salade parfumée, rafraîchissante, idéale l'été en cas de grande chaleur !

Recette proposée par Jeanne Gheorghe

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Épluchez le concombre. Lavez les tomates et le concombre ensuite les tailler en petits dés.
  2. 2
    Mélangez-les dans un saladier. Préparez une vinaigrette dans un bol en ajoutant l'huile d'olive, le jus de citron, la coriandre ciselée, le sel et le poivre. Rectifiez l’assaisonnement.
  3. 3
    Dans des verrines ajoutez le mélange concombre-tomates et assaisonnez de vinaigrette.
  4. Pour finir
    Mettre au réfrigérateur puis servez bien frais.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Emilie - 15 septembre 2013
Excellent

Concombres et tomates
Un régal mais mettre du vinaigre balsamique c'est meilleur

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