Bouchées moelleuses aux pommes

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La recette de ma maman ! Retrouvez plus de photos de cette http://www.cookismo.fr/gateau-moelleux-aux-pommes/10014">recette de Gâteau moelleux aux pommes sur mon blog Cookismo.fr

Recette proposée par Christelle Vogel

Ingrédients

  • 190 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1/2 paquet de levure
  • 15 cl de crème liquide
  • 75 g de beurre
  • 2 pommes
  • 2 cuillères à soupe de calvados

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Battre le sucre avec le beurre mou jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs un à un. Lorsque le mélange est homogène, ajouter la crème liquide et le calvados. Mélanger.
  2. 2
    Mélanger la farine avec la levure chimique et l’ajouter progressivement à la pâte, tout en remuant.
  3. 3
    Beurrer et fariner un plat rectangulaire d’environ 30 cm sur 20 cm. Verser la pâte et lisser.
  4. 4
    Éplucher les pommes, les couper en quartier, retirer la partie centrale puis couper chaque quartier en tranches épaisses. Disposer les tranches de pommes en ligne sur le dessus de la pâte, en les enfonçant légèrement.
  5. 5
    Enfourner à 200°c pendant 30-35 minutes. Couvrir avec une feuille d’aluminium si le dessus du gâteau bronze trop vite. Vérifier la cuisson en piquant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
  6. Pour finir
    Laisser tiédir le gâteau puis le saupoudrer de sucre vanillé. Couper le gâteau en bouchées lorsqu’il est froid.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(108 avis)

Signaler Martha -  9 janvier 2017
Excellent

C'était un délice! Merci pour cette recette simple et rapide!

Signaler Charlus - 30 novembre 2016
Excellent

Première fois que je réussi un gâteau!!

Signaler emilie.m68 - 17 mai 2016
Très bien

très bon gâteau aux pommes moelleux et le sucre vanillé dessus donne un bon petit gout.

Signaler julielanne -  2 mai 2016
Très bien

J'ai rajouté de la poudre d'amande, et des amandes effilées s/ le dessus, canelle... et un poil de bicarbonate: il était parfaitement fondant et aéré !
Super bon!

Signaler sophie-h57 - 12 février 2016
Pas mal

Bon goût mais beaucoup trop sec. Je pense qu'il y a trop de farine et que ce gâteau gagnerait à être fait avec un fruit plus juteux, comme la poire. Suis déçue.

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