Tarte aux tomates cerises

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Une entrée facile à réaliser qui fera le régal de tous.

Recette proposée par Elisabeth Fichet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 20 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez vos tomates soigneusement, puis coupez-les en fines tranches. Réservez-les au frais.
  2. 2
    Mélangez tous les ingrédients afin de réaliser une boule de pâte. Étalez celle-ci dans un plat à tarte préalablement fariné, puis piquez ce fond de tarte à la fourchette.
  3. 3
    Coupez le roquefort en petits morceaux et faites-le fondre au micro-ondes. Étalez-le ensuite sur le fond de tarte.
  4. 4
    Garnissez le fond de tarte enduit de roquefort, avec les tranches de tomates déposées en cercles concentriques. Remarque : le fond de tarte doit être totalement recouvert.
  5. 5
    Émiettez la bûche de chèvre et répartissez ces miettes sur les tomates.
  6. Pour finir
    Mettez au four préchauffé à 220°c et laissez cuire 20 minutes.

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