Oeuf cocotte en coque de tomate

Name: Oeuf cocotte en coque de tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 4 tomates rondes (assez grosses); 4 oeufs; 2 cuillères à soupe de chapelure; 2 cuillères à soupe de parmesan; 10 brins de ciboulette; Sel; Poivre

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Une recette facile pour les soirées d'été !

Celine Henrion

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Ingrédients

4 tomates rondes (assez grosses)
4 oeufs
2 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe de parmesan
10 brins de ciboulette
Sel
Poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 180°c.
2 Rincez, séchez et coupez 1 chapeau aux tomates. Les évidez.

3 Dans un bol, mélangez le parmesan, la chapelure et la ciboulette ciselée. Répartissez les 3/4 de cette préparation dans le fond des tomates.
4 Cassez les œufs et en mettre un dans chaque tomate. Salez et poivrez.
5 Saupoudrez le reste de la préparation chapelure/parmesan/ciboulette sur les œufs.
Pour finir
Mettez les tomates dans un plat (en pirex par exemple) et glissez au four pendant 20 minutes. Sortez du four et servez aussitôt avec du pain grillé.

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Oeuf cocotte en coque de tomate

Celine Henrion

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Réalisation

Préparation

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