Cocotte de pomme de terre façon Anna

4 / 5  basé sur 6 avis
 |
Ajouter

C'est une variante des pommes de terre "Anna". Le cumin est remplacé par le piment d'espelette.

Recette proposée par Guillaume Maidon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le beurre et beurrez les cocottes. Préchauffez le four à 220°c. Épluchez et coupez en fine rondelles les pommes de terre.
  2. 2
    Placez les rondelles au fond des cocottes puis à chaque couche beurrez les pommes de terres avec un pinceau. Une couche sur deux, saupoudrez légèrement de piment d'espelette. Répéter l'opération jusqu’à la fin.
  3. Pour finir
    Enfournez (four à 220°c) les cocottes avec leur couvercles pendant 20 minutes puis sans leur couvercles pendant 30 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler chantal-m14 -  6 février 2017
Très bien

Très bien. La réussite dépend de la variété de pommes de terre.

Signaler isabelle.d45.jdf - 28 juillet 2016
Excellent

délicieux

Signaler pascal-p41 - 15 juillet 2015
Médiocre

bjr , quelle variétés de pommes de terre ?

Signaler kristelle-s - 21 août 2014
Excellent

Très bon accompagnement et peut être agrémenté avec d'autres parfums que le piment d'espelette.
La prochaine fois j'essaierai avec du paprika ou de la poudre de Colombo.

Signaler helene.m45 - 10 octobre 2013
Excellent

Pomme de terre façon Anna
Excellent, très facile à faire.
C'est très gouteux et quel parfum à la cuisson.
A refaire !

Recettes similaires