Cake moelleux à la banane et amandes

Name: Cake moelleux à la banane et amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 bananes bien mûres; 200 g de farine; 50 g de maïzena; 120 g de sucre; 80 g de beurre fondu; 3 cuillères à soupe de lait; 3 cuillères à soupe de rhum (facultatif); 1 sachet de levure; 3 oeufs; 50 g d'amandes effilées

5 / 5 basé sur 3 avis

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Un gâteau que je fais régulièrement quand mes bananes deviennent un peu trop mûres.

Martine Vernier

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Ingrédients

4 bananes bien mûres
200 g de farine
50 g de maïzena
120 g de sucre
80 g de beurre fondu
3 cuillères à soupe de lait
3 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
1 sachet de levure
3 oeufs
50 g d'amandes effilées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
50 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180° (selon votre four) dans un saladier, mettez la farine, la maïzena, le sucre, la levure. Ajoutez les œufs, le beurre fondu, le lait, le rhum. Mélangez bien, pour obtenir une pâte bien lisse. Écrasez les bananes à la fourchette et ajoutez les avec les amandes effilées, dans la pâte mélangez bien de nouveau.
2 Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y le mélange, enfournez environ 50 minutes (selon votre four)

Pour finir
Vérifiez la cuisson en y piquant la pointe d'un couteau qui doit sortir sèche (mais pas complètement pour garder le moelleux)

C'est terminé
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Cake moelleux à la banane et amandes

Martine Vernier

Ingrédients

Réalisation

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