Gaspacho fraise melon tomate à l'ail

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Ingrédients

  • 500 g de tomates
  • 130 g de fraises
  • 130 g de melon
  • ½ tête d'ail
  • 200 g de sucre
  • 400 g d'eau
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 15 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Plonger les tomates dans de l'eau bouillante pendant 5minutes, les égoutter et les peler puis les couper en quatre.
  2. 2
    Laver et équeuter les fraises et les couper en quatre.
  3. 3
    Éplucher le melon puis l'épépiner et le couper en morceaux.
  4. 4
    Cuire dans une casserole l'ail entier non pelé avec le sucre et l'eau pendant vingt minutes à feu doux.
  5. Pour finir
    Mixer les tomates, les fraises et le melon et ajouter deux gousses d'ail cuites pelées. Assaisonner.

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