Recette Croustillant de crevettes à l'estragon

2 avis - Note : 3/5

1 autre photo

Recette proposée par Maggy Malibert

Une bien jolie entrée réalisée avec deux fois rien. Quelques crevettes, 1 feuille de brick, une branche d'estragon un filet de sauce chinoise.

Facile

Pour 4 personnes :

• 4 feuilles de brick
• 24 crevettes cuites
• estragon
• quelques feuilles de salade pour la décoration
• épices gingembre/agrumes
• sauce chinoise hoi sin

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 5 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 15 mn

 

Dernière mise à jour 19/11/2011

Préparation Croustillant de crevettes à l'estragon

1Étalez les feuilles de brick, humidifiez les si elles sont un peu trop sèches.
Sur la feuille de brick disposez les crevettes les unes à côté des autres.
Saupoudrez d'épices gingembre/agrumes, salez et poivrez.
Disposez dessus les feuilles d'estragon.
Roulez la feuille de brick ((comme sur la photo)

2Préparez les feuilles de salade pour la décoration.
Décorez vos assiettes avec la sauce chinoise.


3Faites revenir à la poêle les croustillants de crevettes.
2 minutes de chaque côté.

Servez les aussitôt dans les assiettes décorées.

Pour finir... Je réalise de préférence cette recette avec des crevettes congelées crues.
Il me suffit seulement de les faire cuire au préalable, quelques minutes de chaque coté.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Maggy Malibert (144 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Croustillant de munster

Croustillant aux asperges et lardons fumés

 

Vos avis sur la recette

  2 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Maggy Malibert sur la recette Croustillant de crevettes à l'estragon
  
  Ma photo Agrandir

  Le croustillant aux crevettes Merci Jean Pierre de vous êtes intéressé à ma recette. Après avoir disposé sur la feuille de brick les crevettes et aromates , il ne reste plus qu'à la rouler de façon à former un rouleau (comme sur la photo)
  
  Signaler un abus
• L'avis de Jean-pierre Mirabel sur la recette Croustillant de crevettes à l'estragon
  Croustillant de crevettes Et que fait-on une fois les crevettes disposées côte à côte ?.....
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

11 avis

Tartelettes de polenta croustillante aux crevettes

6 avis

Croustillant de crevettes à l'esprit de Blaye

2 avis

Croustillants de crevettes au basilic

308 avis

Bouchées croustillantes au thon

208 avis

Tarte aux pommes croustillante à la crème de cannelle

158 avis

Crevettes marinées à l'orange

117 avis

Croustillant au chocolat

92 avis

Verres fraîcheur avocat-crevettes

 

     2 avis

Crêpe de sarrasin aux saveurs provençales

Petites pana cotta salées crevettes et lait de coco

Recettes liées à croustillant de crevettes à l'estragon