Mia aux pêches

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre non raffiné
  • 1 pincée de sel
  • 6 cuillères à soupe de Maïzena
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème épaisse
  • pêches
  • verveine ciselée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. Battre les oeufs entiers avec le sucre. Délayer la maïzena et une pincée de sel dans le lait, de façon progressive, pour ne pas faire de grumeaux. Ajouter la crème et le lait. Couper les pêches en petits morceaux et les ajouter. Si les pêches sont bio, ne pas enlever la peau. Ciseler la verveine et l' ajouter. Mettre au four à 210° pendant 40 à 45 minutes.

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