Clafoutis aux cerises authentique

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Découvrez la recette du Clafoutis aux cerises authentique, un dessert peu sucré et léger pour finir un bon repas.

Recette proposée par Patricia Libert

Ingrédients

  • 600 g de cerises
  • 60 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 40 g de beurre + 20 g pour le moule
  • 20 cl de lait
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 5 cl de Kirsch(facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et égoutter les cerises. Les arroser de kirsch.
  2. 2
    Dans un saladier mélanger les 100 gr de farine, les 60 gr de sucre, le sel puis incorporer les oeufs battus en omelette, le lait et le beurre.
  3. 3
    Dans un moule préalablement beurré, placer les cerises et recouvrez de la préparation.
  4. Pour finir
    Mettre au four 30 min à 180°C. A la sortie du four saupoudrez de sucre vanillé.

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