Muffins au chocolat et aux pommes

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Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 25 g de chocolat noir
  • une pointe de sel
  • un cuillère à café d'amandes ou de noisettes en poudre
  • une cuillère à soupe de beurre
  • une demi cuillère à café de levure
  • un quartier de pomme
  • un peu de cannelle

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, le sel, la levure et la poudre d'amandes. Mélangez, puis ajoutez l’œuf et mélangez.
  2. 2
    Faites fondre le chocolat avec un peu d'eau (pas trop d'eau) et faites également fondre le beurre et incorporez les dans le saladier puis mélangez.
  3. 3
    Beurrez ou huilez votre ramequin pour ne pas que le gâteau colle.
  4. 4
    Découpez un quartier de pomme, épluchez la peau et enlevez le les pépins et le reste de trognon. Découpez trois fines lamelles que vous mettrez au fond de votre ramequin. Avec le reste du quartier de pomme, faites de petits dès de pomme.
  5. 5
    Dans le ramequin, mettez la moitié du mélange que vous avez fait dans le saladier, incorporez la moitié des dès de pommes et versez l'autre moitié du mélange. Sur le dessus, mettez le reste de dès de pomme que vous saupoudrerez légèrement de cannelle (selon les goûts).
  6. Pour finir
    Enfournez pendant environ 20 minutes et régalez-vous bien !

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