Variété de tomates au fromage de brebis

Name: Variété de tomates au fromage de brebis
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Recette française
Ingredients: 4 crêpes de riz; 1 tomate noire de Crimée; 1 tomate verte; 1 tomate jaune; 1 tomate orange; 1 tomate rouge; 1 oignon blanc; herbes potagères; fenouil sauvage; 10 fines tranches de fromage de brebis; huile d'olives; vinaigre balsamique; sel et poivre; 10 fines tranches de fromage de brebis

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Découvrez cette variété de tomates aux couleurs étranges et au goût subtil, accompagnée de fines tranches de fromage de brebis.

Maggy malibert

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Ingrédients

4 crêpes de riz
1 tomate noire de Crimée
1 tomate verte
1 tomate jaune
1 tomate orange
1 tomate rouge
1 oignon blanc
herbes potagères
fenouil sauvage
10 fines tranches de fromage de brebis
huile d'olives
vinaigre balsamique
sel et poivre
10 fines tranches de fromage de brebis

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
5 mn
15 mn

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Préparation

1

Humectez les crêpes de riz, salez poivrez. Faites les griller par deux ( l'une sur l'autre) à la poêle dans un peu d'huile. Disposez les dans les assiettes.
2 Enlevez la peau des tomates. Coupez les en tranches. Tranchez l'oignon blanc. Lavez les herbes potagères et le fenouil sauvage.

3 Coupez en fines tranches le fromage de brebis.
Pour finir
Disposez sur la crêpe de riz les tranches de tomates et d'oignons. Intercalez de fines tranches de fromage de brebis. Parsemez d'herbes potagères et de fenouil sauvage. Arrosez le tout d"huile d'olives et de vinaigre balsamique, salez et poivrez.

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