Financiers aux cerises ultra-légers

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Recette légère et simple à déguster.

Recette proposée par Julie Huguet

Ingrédients

  • 180 g de cerises
  • 2 blancs d'oeufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 40 g de poudre d'amande
  • 1/2 cuillère à soupe de maïzena
  • une pincée de sel
  • Beurre pour les moules

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et dénoyauter les cerises.
  2. 2
    Avec la pincée de sel, monter les blancs d'oeufs en neige.
  3. 3
    Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amande, la maïzena et les cerises. Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige et remuer délicatement.
  4. Pour finir
    Beurrer les moules et verser la préparation. Cuire au four préchauffer à 170°c (th. 6) pendant 20 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler elisabeth-c96 -  6 septembre 2011
Très bien

Bon
J'ai été étonné par l'aspect de la pâte,mais au final après cuisson ,les petits gâteaux sont trés bons et supers légers.
Ma suggestion : J'ai utilisé des mûres.

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