Fouace aveyronnaise

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 3 œufs
  • 75 g de sucre en poudre
  • 75 g de beurre ramolli
  • Levure, sel
  • eau de fleur d’oranger ou d’anis

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez la farine, deux œufs, le sucre et le sel.
  2. 2
    Ajoutez la levure et pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
  3. 3
    Incorporez le beurre et l’eau de fleur d’oranger ou l’anis.
  4. 4
    Déposez la pâte dans un saladier recouvert d’un torchon et laisser lever 2 heures.
  5. 5
    Faite retomber la pâte. Mettre en forme. Déposer la fouace sur une plaque et laisser lever une heure.
  6. Pour finir
    Badigeonnez l’œuf battu sur les fouaces avec un pinceau de cuisine puis enfournez pendant 20mn à 25mn dans le four thermostat 7.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler michèle - 22 août 2011
Excellent

fouace
C'est trop bon j'achète mes fouaces sur le marché de Valence d'agen 82 mon rêve c'est de les réaliser
Ma suggestion : thermostat 7 c'est quoi en température ?

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