Tarte amandine aux nectarines : la recette facile
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Changez de la classique tarte aux fraises pour cette tarte aux couleurs du soleil au bon goût de nectarine.
Ingrédients
- •1 rouleau de pâte sablée (ou brisée)
- •750 g de nectarines
- •100 g de beurre tempéré
- •2 oeufs
- •125 g de sucre
- •125 g de poudre d'amande
- •1 cuillère à soupe de rhum
- •2 cuillère à soupe de sucre glace
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 50 mn
- 1 h 10 mn
Préparation
- 1 Mélangez soigneusement le beurre avec les amandes, le sucre, les œufs et le rhum, de manière à obtenir une préparation homogène.
- 2 Foncez un moule à tarte, de 26 cm de diamètre, avec la pâte sablée, puis piquez-la avec une fourchette.
- 3 Étalez la crème d’amande dans le fond de pâte.
- 4 Disposez par-dessus des quartiers de nectarines, en les enfonçant légèrement, puis poudrez le tout de sucre glace.
- 5 Faites cuire votre tarte amandine aux nectarines, environ 50 min, à 180° c.
-
Pour finirLaissez refroidir la tarte aux nectarines sur une grille.
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