Courgettes à la provençale

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Courgettes au goût du sud.

Recette proposée par Cyrille Robin

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 30 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez, vos courgettes, vos tomates, vos échalotes et vos gousses d'ail. Coupez vos courgettes en chips, coupez vos tomates en dés.
  2. 2
    Faites saisir à l'huile d'olive vos échalotes, votre ail ainsi que vos courgettes. Pré-frire vos courgettes. Mettez par dessus un filet d'huile d'olive.
  3. 3
    Y ajouter votre sucre tout en le mélangent laissez vos ingrédients cuire en y ajoutant l'assaisonnement (basilic, origan, jus de citron et sel)
  4. 4
    Pendant ce temps dans une casserole à feu doux, mélangez la maïzena à l'huile d'olive, une fois mélangé ajoutez y vos tomates.
  5. 5
    Versez le contenu de votre casserole à vos courgettes dans la sauteuse. Laissez cuire 15 minutes tout en mélangeant de temps à autre et le tour est joué.
  6. Pour finir
    Dressez vos assiettes moi je les ai accompagnées de macro. Bon appétit.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler valouvg5 - 10 juin 2015

Ca a l'air très appétissant, mais ... Où sont les quantités des ingrédients ?

Signaler Bubbulle -  4 mai 2015

Pourrez t-on avoir des quantités ?

Signaler victime d'imoconseil - 15 août 2011
Excellent

courgettes à la provençale

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