Crackers aux algues

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N'hésitez pas à doubler les quantités si vous êtes plus de 4 à l'apéro !

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

  • Pour 20 crackers :
  • 120 grammes de farine de votre choix
  • 2 cuillères à soupe d'un mélange d'algues en paillettes
  • 1 cuillère à soupe de sésame blond
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°c.   Dans un mixeur, mélanger rapidement la farine, les algues, le sésame et le paprika.
  2. 2
    Ajouter l'huile d'olive et mixer. Ajouter l'eau peu à peu et mixer jusqu’à obtenir une boule.
  3. Pour finir
    Étaler très finement la pâte puis la découper en carrés. Disposer sur une plaque et enfourner pour 20 minutes environ. Laisser refroidir avant de manipuler, les gâteaux sont très friables.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler corinne-v24 - 25 février 2013
Très bien

Bon mais...
goût d'algues vraiment prononcé et pâte très friable.
Ma suggestion : ajouter un œuf pour la liaison

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