Curry indien tikka

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Voici une recette adaptée du poulet tikka, bluffante par sa simplicité et son résultat, très parfumé.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faire revenir quelques minutes l'oignon et l'ail émincé dans 1 cuillère à café de beurre a feu moyen/vif.
  2. 2
    Ajouter les épices, et laisser revenir 2 min à feu vif en ne cessant jamais de remuer.
  3. 3
    Ajouter la crème et la sauce tomate, laisser cuire 20 min à feu doux (la sauce épaissit).
  4. 4
    Pendant ce temps la, cuire le poulet à feu vif dans un peu de beurre. En fin de cuisson ajouter 1 cuillère à soupe de garam masala + sel + poivre.
  5. 5
    Après les 20 min de cuisson intégrer le poulet à la sauce et laisser cuire à feu doux couvert 10 min.
  6. Pour finir
    En fin de cuisson, parsemer de coriandre ciselée et servir avec du riz blanc.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler StarLord -  3 mars 2016
Excellent

Très très bon!

Signaler Cha - 22 août 2011
Excellent

Délicieux!

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