Soufflé au chèvre et aux herbes

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Une recette très très rapide à faire... qui plaira aussi bien aux amateurs de chèvre qu'aux autres.

Recette proposée par Amélie Boulanger

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 160°c. Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs avec le chèvre et la crème. Ajoutez du sel, du poivre, de la muscade et les herbes.
  2. 2
    Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement au mélange à base de chèvre.
  3. Pour finir
    Beurrez les petites cocottes. Mettre la préparation dans les cocottes et enfournez pour 15 minutes si vos cocottes sont petites et 20 minutes si elles sont plus grosses.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Soficel -  6 février 2012
Excellent

Soufflé au chèvre et aux herbes
délicieux et simple à faire !!

Signaler Annie -  2 février 2012
Excellent

Un délice
Recette très facile, légère et extrêmement rapide à préparer. Je n'avais pas d'herbes fraîches mais c'était très bon quand même.

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