Beignets pignatelli

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Une recette à faire toute l'année et sans modération !

Recette proposée par Annie Macquart

Ingrédients

  • 1 verre d'eau
  • 150 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 tranches de jambon
  • un peu d'amandes effilées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 mn
  • 17 mn

Préparation

  1. 1
    Faire une pâte à choux avec les proportions ci dessus. Y ajouter le jambon et les amandes effilées.
  2. 2
    Faire tomber cette pâte à l'aide de 2 cuillères à café dans la friture chaude par tas de la grosseur d'un petit œuf.
  3. Pour finir
    Lorsque les beignets sont gonflés et dorés, les mettre sur du papier absorbant dans un plat rond. Servir bien chaud ;

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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