Gaspacho de concombre

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Pour changer du gaspacho à la tomate... Les quantités indiquées correspondent à 4 petites verrines.

Recette proposée par Nadège Belange

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Couper le concombre pelé et le verser dans un blender. Ajouter le fromage, la crème, le persil coupé, l'huile d'olive. Mixer le tout.
  2. 2
    Ajouter le poivre et l'ail haché (facultatif). Vous pouvez aussi ajouter un peu de menthe hachée.
  3. Pour finir
    Mettre au frais au moins une heure.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Sandrine - 11 mai 2013
Médiocre

Gaspacho de concombre
Tr?s bonne recette mais attention avec l' ail !!!
Ma suggestion : N' hesitez pas a assaisonner

Signaler framboise - 30 juillet 2011
Très bien

tester avec du chevre frais
a essayer avec du chèvre frais et une pointe de basilic

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