Recette Tartinade de poireaux et oignons

3 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Nadège Belange

J'ai profité des quelques poireaux qui me restaient ainsi que des oignons nouveaux qui commençaient à s'impatienter dans le bas de mon frigo. A cela j'ai ajouté mon ingrédient du moment : du fromage ail et fines herbes !

Facile

Pour 6 personnes :

• 3 poireaux
• 8-10 oignons nouveaux de toute taille
• cumin
• poivre
• vinaigre balsamique
• huile d'olive
• 1/2 pot (soit 2 grosses cuillères à soupe) de fromage Ail et fines herbes

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Tartinade de poireaux et oignons

1Couper les oignons et les poireaux et les faire fondre dans l'huile d'olive, ajouter une cuillère à café de vinaigre balsamique.

2Ajouter un peu de cumin en poudre et le poivre, pas besoin de saler car le fromage contient déjà du sel.

3Une fois que la préparation a bien réduit, laisser refroidir ensuite mixer le tout avec le fromage. Servir sur des toasts feuilletés ou du pain.

Pour finir... Recette tirée de mon blog : http ://du-gout-et-des-couleurs. Over-blog. Com.

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Recette proposée par Nadège Belange (49 recettes)

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Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Aurore Faity sur la recette Tartinade de poireaux et oignons
  Bon Original et pas mauvais, mais je m'attendais à être davantage surprise par le gout.
  
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• L'avis de Valérie Beltran sur la recette Tartinade de poireaux et oignons
  Très sympa! Merci pour cette recette. C'est une très bonne idée!
  Ma suggestion : On peut tout à fait agrémenter les poireaux, avec des oignons matures, des échalotes... du vinaigre de cidre, de la moutarde... de la crême mousse légère et ail et herbes fraîches... à sa convenance, selon ses goûts!
  
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• L'avis de Stéphanie Rycx sur la recette Tartinade de poireaux et oignons
  Pas mal Pas mal mais sans plus! Ca change un peu des autres tartinades mais cela n'a rien d'exceptionnel et est un peu fade...
  
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