Salade de Crottin de Chèvre aux graines

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Ingrédients

  • 4 Crottins de Chèvre Rians
  • 120 g de graines décortiquées (lin, tournesol, courge…)
  • 50 g de graines germées ( type alfalfa, poireau, shizo…)
  • Jeunes pousses de salade
  • Vinaigrette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 3 mn
  • 8 mn

Préparation

  1. Roulez les crottins dans le mélange de graines en appuyant pour qu’elles tiennent bien sur l’ensemble du fromage. Sur une plaque de cuisson, passez les crottins sous le gril du four pendant 3 min environ. Posez ensuite les crottins sur les assiettes et disposez autour des jeunes pousses et des graines germées. Assaisonnez.

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