Compote pomme-abricot

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Un peu de soleil à portée de cuillères !

Recette proposée par Nadège Belange

Ingrédients

  • 6-8 pommes moyennes
  • 6-8 abricots bien mûrs (pour le goût !)
  • 3 sachets de sucre vanillé (ou plus si vous aimez quand c'est bien sucré)
  • Riz ou quinoa soufflé (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et couper les pommes en petits cubes. Faire de même avec les abricots. Mettre dans une casserole et ajouter 1 à 2 cuillères à café d'eau, le sucre vanillé et bien remuer tout en faisant cuire à feu doux.
  2. 2
    Une fois que les fruits ont bien fondu et s'écrasent facilement à la cuillère, arrêter la cuisson et mixer. Laisser refroidir et servir dans des verrines avec quelques billes de quinoa ou de riz soufflé.

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