Gambas panées aux crackers goût pizza

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Ingrédients

  • 20 grosses crevettes crues décortiquées
  • 1 paquet de crackers au goût pizza
  • 50 g de parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 œuf battu
  • Sel, poivre au moulin
  • 1/2 l d’huile de friture

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Écrasez les crackers pour obtenir une consistance de chapelure.
  2. 2
    Ajoutez le parmesan râpé et mélangez.
  3. 3
    Salez et poivrez les queues de crevettes crues.
  4. 4
    Passez-les successivement dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
  5. 5
    Plongez-les délicatement dans le bain de friture et laissez cuire 1 min à peine.
  6. Pour finir
    Égouttez sur du papier absorbant et présentez sur des piques.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(7 avis)

Signaler AudJC90 - 23 février 2014
Excellent

Crevette pizza
Excellent pour l'apéro! J'ai testé aux gambas et aux crevettes et j'ai préféré les gambas bien plus pratique pour la préparation et bien meilleur!!

Signaler laetitia-s47 - 19 mars 2013
Très bien

bon
bon,mais un peu gras pour moi,j'ai toujours un peu de mal avec la panure!et pas trop le gout de pizza!

Signaler dauphindj - 27 décembre 2012
Excellent

Excellent
Recette faite en apéritif pour le réveillon de Noël, tout le monde a adoré... Rien à changer...
Ma suggestion : J'ai fait un essai avec des moules, le résultat n'est pas mauvais...
Il me reste du mélange crackers/parmesan, je m'en servirai pour paner de la viande...

Signaler angela.d - 13 mars 2012
Excellent

super bon
c'est bien meilleur que les beignets de crevettes habituels.
Ma suggestion : je les sers avec une sauce pimentée.

Signaler ELODIE -  5 mars 2012
Excellent

Gambas panées

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