Tarte aux abricots à la crème fraiche

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four. Thermostat 7 (210°)
  2. 2
    Déroulez la pâte feuilletée dans un moule. Piquez le fond avec une fourchette.
  3. 3
    Mettez le beurre en parcelles, le sucre, la poudre d'amandes, la maïzena, l’œuf entier et la crème fraiche dans le bol d'un mixeur. Faites tourner jusqu’à l'obtention d'un mélange lisse.
  4. 4
    Ouvrez les abricots en deux. Retirez les noyaux. Étalez la crème obtenue dans le fond de la tarte. Enfoncez légèrement les abricots dans la crème.
  5. 5
    Saupoudrez de sucre cristal.
  6. Pour finir
    Enfournez et faites cuire 20 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler marinette_h - 29 juin 2016
Très bien

c'est bon moi j'ai fait une pate sablé avec quelque groseille et parsemé avec des amandes
efillee.

Signaler pierre_c48 - 26 septembre 2013
Bien

tarte à l'abricot

Signaler Mademoiselle Chevalriviere - 13 août 2012
Excellent

un vrai délice
délicieux... très belle composition: abricots fondants légèrement acidulés, adoucis par la crème... le tout couronné par une note raffinée d'amande! J'adore!

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