Crème Mont-Blanc au chocolat noir

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Ingrédients

  • 1 boîte de 510 g de crème Mont-Blanc au chocolat noir
  • 20 cl de crème fraîche liquide entière, ou crème fleurette
  • 100 g de chocolat noir à pâtisser
  • 6,5 cl de crème fraîche liquide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    La veille, placez la boîte de crème mont-blanc au réfrigérateur.
  2. 2
    Le jour même, placez 20 cl crème fleurette 15 min au moins au congélateur avant de la monter au fouet.
  3. 3
    Répartissez la crème mont-blanc bien froide dans 6 petits verres bas et recouvrez-la de crème fouettée à l'aide d'une poche à douille cannelée. Placez les desserts au réfrigérateur.
  4. 4
    Hachez le chocolat au mixeur ou râpez-le. Versez la crème liquide dans une casserole, portez-la à frémissement, versez-la sur le chocolat haché et mélangez doucement à la spatule.
  5. Pour finir
    Versez la sauce au chocolat sur les desserts bien froids au moment de servir.

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