Tiramisu de melon au pain d'épice

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Un dessert que j'ai fait à l'occasion d'une soirée avec ma famille !

Recette proposée par Valerie Schweitzer

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 4 mn
  • 24 mn

Préparation

  1. 1
    Couper le melon en deux, l'épépiner et couper la chair en fines lamelles.
  2. 2
    Fouetter la crème très froide en chantilly puis ajouter le sucre glace.
  3. 3
    Mélanger le mascarpone avec l'alcool et l'extrait de vanille puis incorporer la chantilly.
  4. 4
    Émietter le pain d'épice puis le griller à sec.
  5. 5
    Répartir les 3/4 dans des verres, recouvrir avec la moitié de la crème, la moitié du melon puis le reste de crème et de melon.
  6. Pour finir
    Réserver au frais 3h minimum avant de servir parsemer de. Pain d'épice restant.

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