Verrine de tiramisu caramel et spéculoos

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J'adore ce dessert car il est léger avec cette mousse de caramel et cette pointe de spéculoos un vrai régale...

Recette proposée par Dalila Halli

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme au batteur.
  2. 2
    Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre incorporer ensuite le mascarpone et le coulis de caramel mélanger bien ensuite incorporer le fixe chantilly.
  3. 3
    Ensuite incorporer délicatement les blancs d'oeufs monter en neige mélanger le tous délicatement.
  4. 4
    Écraser les spéculoos.
  5. 5
    Montage : Mettre dans des verrine assez grande une cuillère à café de spéculoos écrasés, une cuillère de coulis de chocolat, la crème de mascarpone au caramel et une légère cuillère de spéculoos.
  6. Pour finir
    Mettre au frais pendant 6 heures au réfrigérateur. Pour la déco : Au moment de servir mettre de la chantilly parsemer d'une fine couche de poudre de chocolat.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Steeve - 18 septembre 2015
Excellent

Très bonne recette.
Les gens m'en redemande.

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