Tarte poire et chocolat noir

Name: Tarte poire et chocolat noir
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 rouleau de pâte brisée; 3 oeufs; 125 g de sucre; 1 tablette de chocolat blanc; 4 cuillères à soupe de crème fraîche; 50 g de beurre; 4 poires ( fraiches ou en boites)

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Une recette découverte sur M6 et revisitée par mes soins.

Renaud Vert

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Ingrédients

1 rouleau de pâte brisée
3 oeufs
125 g de sucre
1 tablette de chocolat blanc
4 cuillères à soupe de crème fraîche
50 g de beurre
4 poires ( fraiches ou en boites)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1 Étaler la pâte brisée et recouvrir de papier sulfurisé. Avec un poids dessus pour éviter qu'elle ne gonfle.
2 Mélanger les œufs et le sucre dans un bol.

3 Faire fondre la tablette de chocolat au lait au bain-marie. Ajouter la crème fraîche épaisse et le beurre coupé en dés.
4 Mélanger le tout, napper le fond de tarte et disposer 8 demi-poires dessus.
Pour finir
Enfourner 15 min à 220°.

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Tarte poire et chocolat noir

Renaud Vert

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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