Tarte poire et chocolat noir

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Une recette découverte sur M6 et revisitée par mes soins.

Recette proposée par Renaud Vert

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 1 tablette de chocolat blanc
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 50 g de beurre
  • 4 poires ( fraiches ou en boites)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Étaler la pâte brisée et recouvrir de papier sulfurisé. Avec un poids dessus pour éviter qu'elle ne gonfle.
  2. 2
    Mélanger les œufs et le sucre dans un bol.
  3. 3
    Faire fondre la tablette de chocolat au lait au bain-marie. Ajouter la crème fraîche épaisse et le beurre coupé en dés.
  4. 4
    Mélanger le tout, napper le fond de tarte et disposer 8 demi-poires dessus.
  5. Pour finir
    Enfourner 15 min à 220°.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler cecile_p67 - 13 janvier 2013
Médiocre

tarte chocolat
Je pense que la recette est tellement riche en beurre er crèmes que le chocolat ne cuit jamais !
Nous avons mangé une tarte qui n a pas réussi à cuire, avec un chocolat dégoulinant, tout cela après 30mn de cuisson à 220....
Ma suggestion : Voir une autre recette

Signaler Renaud - 26 juillet 2011

Choix du chocolat
Le choix du chocolat est possible

Signaler julie-m56 - 20 juillet 2011
Excellent

Incompréhension
Cette tarte a l'air succulent mais il y a juste un petit problème avec le chocolat : dans le titre, il est marqué chocolat noir, dans les ingrédients, chocolat blanc et dans le déroulement de la rectette, chocolat lait ???

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