Brochettes de poulet à la mode tandoori

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Aujourd'hui, je vous emmène en Inde avec ces brochettes de poulet bien parfumées et savoureuses longuement marinées dans des épices et du yaourt... La viande en est ainsi bien imprégnée...

Recette proposée par Souade Ben

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Détailler les blancs de poulet en cubes et les arroser de jus de citron. Hacher l'oignon et les gousses d'ail épluchées dans un grand saladier. Ajouter les épices, le sel et poivre puis le yaourt. Y incorporer les cubes de poulet et bien mélanger. Couvrir d'un film et réfrigérer au moins 12 heures.
  2. 2
    Couper la courgette en petits tronçons et les piquer sur des brochettes en bois en alternant avec les cubes de poulet. Allumer le barbecue et faire cuire les brochettes en les arrosant de marinade en cours de cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Kikita112 - 25 avril 2017
Bien

delicieux avec une sauce a la cacahuete bien epicee

Signaler Dine.nat -  9 avril 2014
Très bien

Tremper les courgettes dans de l'eau fraiche salée pendant 15 mn avant des les mettre dans un fond de lèchefrite. Délicieux

Signaler Lucy.lambotte -  9 avril 2014

Remplacer la courgette par quartier d'oignon et cube de tomate qui ont beaucoup plus de goût et ont l'avantage de rester consistant après cuisson!

Signaler Nouj - 10 mars 2014
Bien

Bon

Signaler soldedax - 28 mai 2012
Excellent

délicieux
cuites sous le grill du four à cause du mauvais temps! posées en travers sur la lèchefrite, avec un peu d'eau au fond; retournées toutes les 5 minutes et arrosées de marinade; les courgettes restent croquantes
un régal, peu calorique et bon marché
merci de ce partage

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