Crêpes au Comté et jambon

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer les crêpes : Tamiser la farine, ajouter l’oeuf, puis le lait peu à peu et l’eau gazeuse. Laisser reposer 2 heures, puis confectionner les crêpes.
  2. 2
    Préparer la garniture : Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le jambon coupé en gros dés, puis la farine. Bien mélanger. Verser la crème, le lait, et faire épaissir en remuant. Ajouter le comté coupé en dés plus petits et laisser fondre. Saler, poivrer et ajouter une râpée de muscade.
  3. Pour finir
    Préchauffer le four à 180°c (th. 6). Fourrer chaque crêpe avec 2 cuillères de garniture. Mettre dans un plat et faire réchauffer 10 minutes. Servir bien chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(13 avis)

Signaler polo-f -  3 août 2017
Très bien

J'ai fais la recette pour la chandeleur. Rien à dire, ça change de celle au sarrasin mais la garniture, très bonne, n'a pas été privilégiée par certains

Signaler ast13 - 27 août 2014

Excellente recette, les compliments furent nombreux, merci donc pour le partage :)

Signaler angelique_g93 - 25 mars 2014
Très bien

crêpe

Signaler Francoise -  1 février 2014
Très bien

Crêpe
Très goûteux
Ma suggestion : Je remplace l'eau gazeuse par de la bière blonde

Signaler Sheraz -  1 février 2014
Excellent

Entrée
Super recette ! Facile et on réussi des le premier essai

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