Samoussas au Comté et à la menthe

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Ingrédients

  • Pour 16 pièces :
  • 8 feuilles de brick
  • 300 g de Comté coupé en morceaux
  • 100 g de fromage frais
  • 1 bouquet de feuilles de menthe
  • Huile d’olive
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°c (th. 6). Rassembler le comté, le fromage frais et les feuilles de menthe, puis poivrer.
  2. 2
    Mixer afin d’obtenir une pâte homogène. Badigeonner les feuilles de brick d’huile d’olive avec un pinceau.
  3. 3
    Découper chaque feuille de brick en deux. Déposer un peu d’appareil au fromage sur chaque moitié de brick puis les plier pour former des samoussas. A la fin du pliage, re-badigeonner d’huile les deux faces du samoussa.
  4. 4
    Mettre une feuille de papier cuisson alimentaire sur une plaque de four et y déposer les samoussas.
  5. Pour finir
    Enfourner 15 à 20 min. Servir chaud avec, par exemple, un mesclun aux agrumes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler tros-a -  8 décembre 2013
Excellent

Bonne idée !
On peut vraiment décliner selon ses goûts : edam, cumin, coriandre,etc...

Signaler patricia_m42 - 29 mai 2012
Bien

san plus

Signaler jean-jacques-b18 - 22 février 2012
Excellent

trop bon
pas facile de plier les samousa

Signaler chloe-c50 - 13 février 2012
Excellent

délicieux
moi j'ai pris une feuille entière pour chaque triangle afin que le fromage ne coule pas et je n'ai pas mixé la préparation...
j'ai mis une cuillère de fromage frais avec menthe et sel et posé par dessus un gros morceaux de comté... puis ai refermé.

Signaler Véronique - 29 janvier 2012

Pas une bonne recette
Le comté a complètement coulé des samossas et donc les samossas étaient vides. Je ne ferai plus cette recette et je garderai celle que je fais habituellement avec de la fêta

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